更新日: 2023.01.27 その他暮らし

卵が前月よりも16円値上がり【食肉・卵の全国調査1月18日更新分】

卵が前月よりも16円値上がり【食肉・卵の全国調査1月18日更新分】
FINANCIAL FIELD編集部

執筆者:FINANCIAL FIELD編集部(ふぁいなんしゃるふぃーるど へんしゅうぶ)

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農林水産省は1月9日から11日に全国470店舗で実施した、最新の食肉および鶏卵の価格動向の調査結果を発表しました。対象5品目の価格は前月比で+0%~+3%の範囲で推移し、平年比では+4%~+15%で推移しています。
 
前月より8円値上がりした鶏卵(サイズ混合・10個入り)は平年比+13%で、残りの4品目は横ばいながら微増で推移しています。
 
図表1

農林水産省「食品価格動向調査(食肉・鶏卵)」(令和4年1月~令和5年1月)を基に編集部が作成
 
品目【価格】 前月比%(平年比%)は次の通りです(肉は100グラム当たり、鶏卵は1パック当たりの価格)。

<輸入牛肉(冷蔵ロース)> (円/100g)
【342円】100%(115 %)※前月比2円高
<国産牛肉(冷蔵ロース)>(円/100g)
【857円】101%(104%)※前月比8円高
<豚肉(ロース)> (円/100g) 
【273円】101%(104 %)※前月比1円高
<鶏肉(もも肉)> (円/100g)
【140円】101 %(109%)※前月比2円高
<鶏卵>(円/1パックサイズ混合10個入)
【244円】103%(113 %)※前月比8円高

調査は1月9日~11日、輸入牛肉(冷蔵ロース)、国産牛肉(冷蔵ロース)、豚肉(ロース)、鶏肉(もも肉)、鶏卵(サイズ混合・10個入り)の5品目を対象に、農林水産省が委託した民間調査機関の調査員が、全都道府県の各10店舗、合計470店舗を訪問して実施しました。
 
価格は消費税込みで、特売価格等は調査に含まれていません。全調査店舗の単純平均で算出しています。平年比は2017~2021年度の同調査による12月の調査価格の5カ年平均価格と比較しています。
 

出典

農林水産省 食品各動向調査(食肉・鶏卵)の調査結果
 
執筆者:FINANCIAL FIELD編集部