「手作り」vs「レトルト」カレーのコスパはどっちがいい？ 1人暮らし・4人家族の場合で比較

身近な料理である「カレー」は、1品で食事が完結できる便利さもあり、忙しい家庭の味方といえるでしょう。ちなみに筆者宅は、週1回はカレーです。しかし、簡単に短時間でできる料理というわけではなく、野菜の下準備から煮込みまである程度の労力と時間を要します。
 
そこで本記事では手作りカレーの原価を計算し、レトルトカレーの価格と比較してみたいと思います。計算しなくても手作りカレーのほうが安そうなのはなんとなく想像できますが、実際の金額がレトルトカレーと大差なければどうしますか？「今度からレトルトカレーでいいや」となる人も出てくるかもしれませんね。

手作りカレーの原価

それではまず、手作りカレーの原価を計算してみましょう。カレールーはバーモントカレー（1箱12人前）とし、材料は箱裏に記載されているものを使用します。材料それぞれの単価は利用するスーパーによって異なるので、本記事では筆者が利用しているスーパーでのおよその金額とします。

●バーモントカレー1箱：350円
●豚肉500グラム：600円
●玉ねぎ中4個：140円
●じゃがいも中3個：100円
●にんじん中1本：50円
●サラダ油大さじ2：10円
 
合計1250円

このほか、カレーをかけるご飯も必要です。カレー1人前のご飯の量は200グラムから300グラムが平均的で、子どもの場合は100グラムから200グラムです。
 
本記事では、1人前200グラムとして計算します。米を炊飯すると約2倍の重さになることから、「ご飯200グラム＝米100グラム」となります。12人前のご飯を炊く場合には1.2キログラムの米が必要です。
 
・米1.2キログラム：500円
 
このほか、水道代、ガス代（IHコンロの場合は電気代）の発生が考えられますが、多くても数十円とわずかな金額であろうことから、ここでは割愛します。
 
手作りカレーの原価は12人前1750円なので、1人前にすると約146円となります。12人前は多いですが、4人家族であれば3日に分けて食べたらよいですし、1人暮らしであれば冷凍しておけばよいですね。
 

レトルトカレーの価格

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