【今月の野菜の価格見通し】キャベツ、なすが平年よりも安い見込み（2023年1月）

執筆者 : FINANCIAL FIELD編集部

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【今月の野菜の価格見通し】キャベツ、なすが平年よりも安い見込み（2023年1月）

執筆者：FINANCIAL FIELD編集部（ふぁいなんしゃるふぃーるどへんしゅうぶ）

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農林水産省は、2023年1月の「野菜の生育状況及び価格見通し」を、2022年12月23日に発表しました。この調査は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況および価格見通し（2023年1月）について、農林水産省が主産地などから聞き取りを行ったものです。

それによると、11～12月上旬にかけての好天により、キャベツ、なすともに主産地での生育が良好なため、1月の出荷数量は平年を上回り、価格が平年よりも安くなる見込みです。

なお、キャベツ、なすの主産地は以下のとおりです。
※（）書きは2022年1月の入荷シェア

●キャベツ

愛知（64％）
千葉（21％）

●なす

高知（65％）
福岡（16％）
熊本（12％）

また、だいこん、にんじん、はくさい、ほうれんそう、ねぎ、レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、ばれいしょ、さといも、たまねぎは、平年並みの価格となる見込みです。

※「平年並み」とは、平年との比率が80％以上、120％未満であることを示しています。また、「価格見通し」は、平年（直近5カ年平均）比です。