サラリーマンランチの双璧「ラーメン」と「そば」、コスパと栄養を徹底比較！

配信日: 2023.12.13 更新日: 2024.10.10

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出勤日のランチは、短時間で手軽に食べられるメニューを選ぶ人が多いのではないでしょうか。サラリーマンランチといえば、ラーメンとそばの2つは鉄板です。令和になってもその風潮は変わらないようです。

「今日はどちらを食べよう」と悩む日もあるかもしれません。そこで今回は、ラーメンとそばのコストパフォーマンスと栄養を徹底比較します。

執筆者 : FINANCIAL FIELD編集部 ▼

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1 ラーメンVSそば！コストパフォーマンスがよいのは？
2 ランチにラーメンやそばを食べ続けても問題ないのか
3 トッピングやサイドメニューで栄養バランスを整えよう
4 サラリーマンランチはラーメンのほうがコストパフォーマンスがよい

ラーメンVSそば！コストパフォーマンスがよいのは？

e-Statに掲載されている「小売物価統計調査（動向編）」によると、2023年10月における中華そば（外食）の東京都区部小売価格は1杯567円です。仮に出勤日を22日間とすると、毎日ランチにラーメンを食べた場合の費用は567円×22日＝1万2474円となります。

一方、2023年10月における日本そば（外食）の東京都区部小売価格は1杯710円です。毎日ランチにそばを食べた場合の費用は710円×22日＝1万5620円です。ラーメンやそばの価格は店舗によって異なりますが、平均価格のみに着目するとラーメンを選んだほうが安く済むことになります。

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更新日:2024.11.12

ランチにラーメンやそばを食べ続けても問題ないのか

手軽に食べられるという理由から、出勤日のランチはラーメンやそばなどの麺類ばかりになりがちな人もいるでしょう。特定のメニューを食べ続けている人もいるかもしれません。

果たしてランチにラーメンやそばを食べ続けても問題ないのでしょうか。結論からいうと、ランチが麺類ばかりになったとしても、他の2食で足りない栄養を補えば大きな問題はありません。

農林水産省によると、男性に必要な摂取エネルギーは1日あたり2200±200kcalです。大手そばチェーン店のかけそばのカロリーは1杯あたり386kcalで、3食のうちの1食と考えると少なめですが、朝夕食でカバーできるレベルと考えられます。量や具材にもよりますが、シンプルなラーメンの場合もカロリーは同程度でしょう。

ただし、ラーメンやそばは野菜やタンパク質が少なく、栄養バランスのよいメニューとはいえません。1日3食すべてをラーメンやそばにするなど、極端な食生活を送っていると体調を崩す可能性があります。

トッピングやサイドメニューで栄養バランスを整えよう

ランチにラーメンやそばを食べても、他の2食で足りない栄養を補えば問題ないことを解説しました。ただし、他の2食も簡易的なメニューになりがちな人は、ラーメンやそばにトッピングするか、冷ややっこやサラダなどのサイドメニューを注文することをおすすめします。

サラリーマンランチはラーメンのほうがコストパフォーマンスがよい

地域や店舗にもよりますが、サラリーマンランチにはそばよりもラーメンを選んだほうが安く済む可能性があります。いずれのメニューも野菜やタンパク質が不足しやすいものの、ラーメンには煮卵やチャーシューなどがトッピングされていることが多く、比較的栄養バランスを整えやすいかもしれません。

ランチをラーメンやそばで済ませても問題ありませんが、栄養面が気になる人は他の2食で栄養を補うか、トッピングやサイドメニューを注文することをおすすめします。