更新日: 2022.11.24 暮らし

【加工食品16品目の価格動向】牛乳・マヨネーズなど先月より値上がり、豆腐・かまぼこ・バターは横ばい

【加工食品16品目の価格動向】牛乳・マヨネーズなど先月より値上がり、豆腐・かまぼこ・バターは横ばい
 
FINANCIAL FIELD編集部

日々の生活における、お金にまつわる消費者の疑問や不安に対する解決策や知識、金融業界の最新トレンドを、解りやすく毎日配信しております。お金に関するコンシェルジュを目指し、快適で、より良い生活のアイディアを提供します。

農林水産省は2022年11月15日、11月7日~9日の加工食品16品目の価格動向調査の結果を公表しました。16品目の前月比は-0.5%から+6.8%、平年比では-1.0%~+54.2%の範囲で推移しています。2020年の価格を100とした各品目の指数は、バターを除く15品目が100以上となっています。
 
前月に続き指数が高かったのは、最高がキャノーラ油の161.2、次いでサラダ油が144.5で、平年比は、それぞれプラス54.2%、プラス40.9%でした。16品目中、前月比が最も上昇したのは牛乳です。また、豆腐、かまぼこ、バターは前月比0.0%と横ばいで推移しています。
 
品目(単位)価格【指数(2020年の価格=100)】前週比%(平年比%)は次の通りです。

食パン(円/kg)517円【111.3】+0.4(+11.7)
即席めん(円/個)181円【110.6】+0.5(+13.6)
ゆでうどん(円/100g)34.6円【111.1】▲ 0.5(+11.3)
小麦粉(円/kg)323円【120.7】▲ 0.3(+22.3)
牛乳(円/1L)284円【106.9】+6.8(+9.0)
チーズ(円/100g)233円【115.4】+0.9(+16.9)
豆腐(円/100g)24.7円【107.2】+0.0(+6.8)
キャノーラ油(円/1000g)509円【161.2】+0.4(+54.2)
サラダ油(円/1000g)495円【144.5】▲ 0.2(+40.9)
マーガリン(円/100g)96.1円【124.9】+0.2(+24.0)
マヨネーズ(円/500g)375円【128.9】+2.1(+26.4)
しょう油(円/1L)308円【107.0】▲ 0.4(+7.4)
みそ(円/kg)493円【102.7】+0.2(+3.8)
かまぼこ(円/100g)186円【111.8】+0.0(+13.0)
まぐろ缶詰(円/個(80g))170円【104.9】+0.7(+7.3)
バター(円/200g)440円【98.6】+0.0(▲ 1.0)

調査は毎月、全都道府県で各10店舗、合計470店舗で民間調査機関の調査員の訪問により実施しています。価格は消費税込みで、特売価格等は調査に含まれていません。全調査店舗の単純平均で算出しています。平年比は2017~2021年度の同調査による当該月の調査価格の5カ年平均価格と比較しています。
 

出典

農林水産省 食品各動向調査(加工食品)の調査結果
 
執筆者:FINANCIAL FIELD編集部

auじぶん銀行
アメックスグリーンカード