「サバ缶カレー」で栄養をたっぷり取りつつ節約！ 「コスパ」と「栄養価」の高さを解説
配信日: 2025.03.26
本記事では、サバ缶カレーの栄養や家計に優しい理由、簡単レシピや健康効果まで、その魅力を解説します。節約しながら健康的な食生活を送りたい人は、ぜひ参考にしてみてください。
執筆者：FINANCIAL FIELD編集部（ふぁいなんしゃるふぃーるど へんしゅうぶ）
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サバ缶カレーは本当に栄養満点？ 驚きの健康効果
サバ缶は、比較的安価で手に入る傾向があり、手軽に使えるため、近年ますます注目されているようです。特にサバ缶を使ったカレーは、そのおいしさだけでなく、栄養価の高さとコストパフォーマンスのよさから、節約志向の人や健康を気にする人々におすすめだといえるでしょう。
サバには、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていると考えられています。これらの成分は、血液をサラサラにし、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を予防できる可能性があるようです。
また、脳の活性化や記憶力アップにも効果があるといわれており、生のサバと比べても缶詰のサバは栄養価が劣るどころか、カルシウム・ビタミンB2・DHA・IPAは生のサバよりも多く含まれている傾向があります。
さらに、サバ缶は良質なたんぱく源でもあります。たんぱく質は、筋肉や臓器、皮膚、髪の毛など、私たちの体を作る上で欠かせない栄養素とされています。特に、サバ缶は骨まで柔らかく食べられるため、カルシウムも効率的に摂取できる可能性があるのです。
