ベーカリーで買うような「チーズフランス」を自分で作りたい！ 自分で作れば節約になる ？

ベーカリーショップで販売されているものを、自宅で作ることで節約したいと考えている方もいるではないでしょうか。材料をそろえるのは難しくなくても、時間と手間がかかることもあり、コストとのバランスを考える必要があります。
 
本記事では、チーズフランスを自作する際の材料費や必要時間を考慮し、コストと手間のバランスについて解説します。また、ベーカリーショップで購入する場合のメリット・デメリットについても触れるので、参考にしてください。

チーズフランスの材料費

チーズフランスを手作りする際、まず考慮すべきなのが材料費です。基本的な材料として小麦粉、イースト、塩、水、そしてチーズが必要で、スーパーや製菓用品店でそろえられると考えられます。1回の焼成には約500〜700円費用がかかる可能性があります。
 
一般的なピザ用チーズを使えばコストを抑えられますが、高級なゴーダチーズやブルーチーズを選ぶと、その分材料費が上がることも考えられます。
 
また、材料費だけでなく、オーブンの電気代や水道代も考慮に入れましょう。一度に複数のパンを焼けば効率的ですが、少量生産ではその分コストがかかる傾向があります。そのため、ベーカリーショップで購入するよりも、家庭で作った場合のほうが、コストがかかるケースもあるようです。
 
しかし、家庭で作る場合は好きな材料を選べる自由があり、保存料や添加物のない安心感が得られる点は魅力だと考えられます。
 

発酵と焼き上げにかかる時間と手間

チーズフランスの魅力は、その芳醇（ほうじゅん）な香りとカリカリの食感にありますが、それを実現するには発酵と焼き上げのプロセスが欠かせません。パン生地の一次発酵には1時間以上、二次発酵にはさらに30〜60分程度必要になるとされているようです。
 
焼き上げには家庭用オーブンを使用しますが、予熱を含めて30分程度を見込む必要があるようです。ただし、オーブンの性能や焼成条件によって結果が異なる可能性があるため、何度か試行錯誤をする必要があることも考慮しなければなりません。
 

ベーカリーショップで購入するメリットとデメリット

ベーカリーショップでチーズフランスを購入する場合は、手軽さが最大のメリットです。特に専門店やベーカリーでは、熟練の職人が素材や焼き加減にこだわった高品質なパンを提供しています。価格は1本あたり300〜500円が一般的で、手作りと比べてもそれほど大きな差はないようです。
 
一方で、市販のチーズフランスには保存料や添加物が含まれている場合があります。気にする人にとっては、自家製の方が安心感を得られる可能性があります。
 

コストと手間のバランスを考えてみよう

手作りと市販品のどちらを選ぶべきかは、コストと手間のバランスをどう考えるかによります。
 
手作りの場合、材料費や時間がかかりますが、自分好みの味や品質にこだわれる点が魅力です。また、パン作りそのものを楽しむことで、達成感や充実感を得られる可能性があります。特に、家族や友人と一緒に作る時間は、貴重な思い出になることもあるでしょう。
 
一方で、市販品を購入することで時間を節約し、安定した品質のパンが楽しめると考えられます。ただし、自分の好みや健康志向に合わせた選択が難しい場合があります。
 
どちらを選ぶにせよ、チーズフランスの魅力を最大限に楽しむことが大切です。そのためには、自分のライフスタイルや価値観に合わせた方法を選ぶとよいでしょう。
 

手作りと市販品の魅力を比較して選ぶ

チーズフランスは、手作りと市販品のどちらにもそれぞれの魅力があります。手作りでは、自分の好みに合った材料が選べたり、添加物を避けることができたりする一方で、発酵や焼き上げに時間と手間が必要です。一方、市販品は手軽で安定した品質が得られますが、自分好みのアレンジができにくいといった傾向があります。
 
どちらを選ぶかは、自分の時間や手間をどれだけ割けるか、またどれだけカスタマイズしたいかによると考えられます。どちらの方法を選んでも、チーズフランスのおいしさを存分に味わい、生活の中でパンを楽しむ方法を見つけてください。
 
執筆者：FINANCIAL FIELD編集部
ファイナンシャルプランナー