「米の値上がり」が気になる人の割合は8割超え！「価格高騰」にどのように対応している？

配信日: 2025.06.21

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「米の値上がり」が気になる人の割合は8割超え！「価格高騰」にどのように対応している？

物価高によりスーパーに並ぶさまざまな商品の値上がりが目立ちますが、特に気になるものが「米の値上がり」かもしれません。

ここ数年で米の販売価格はどのくらい変化したのか、気になる人もいるでしょう。

本記事では、2025年5月現在の米の販売価格をご紹介するとともに、米の値上がりが気になっている人の割合や、値上がり対策としてどのような対策を実施している人がいるのかについてもまとめています。

執筆者 : FINANCIAL FIELD編集部 ▼

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1 「米の値上がり」が気になっている人の割合
2 2025年5月～6月現在の米の販売価格は？
3 米の価格高騰への対策は？
4 米の価格高騰に「安い店を探して購入」「購入を控える」などの対応をしている人もいる

「米の値上がり」が気になっている人の割合

株式会社くふうカンパニーホールディングスが2025年に実施した「家計の見直し・節約についての調査」によると「値上げが特に気になるカテゴリー」で最も多かったものが「食料品・飲料」の93.2％でした。

「値上げが特に気になる食料品・飲料」の1位は「米」で、80.4％を占めています。2位は「野菜」の79.4％、3位は「卵」の55.0％で、果物や肉類・小麦製品・菓子・魚類などの値上がりが気になる人の割合も3割超えです。

また、米の価格高騰により「米離れが進んでいくと思うか」という質問には、27.9％の人が「とても思う」、42.1％の人が「やや思う」と回答しています。値上がりが進む米の代替品として、うどんやパスタ・パンなどが食卓に登場することが増えているようです。

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更新日:2025.11.30

2025年5月～6月現在の米の販売価格は？

2025年5月現在、スーパーで販売されている米の価格がいくらぐらいなのか確認してみましょう。

農林水産省のデータによると、2025年5月19日～25日の販売価格は4260円／5キログラム（税込み）ということです。前年の同月との価格差を表1にまとめました。

表1

2025年		2024年
5月19日～5月25日	4260円	5月27日～6月2日	2136円
5月12日～5月18日	4285円	5月20日～5月26日	2127円

※農林水産省「米の流通状況等についてスーパーでの販売数量・価格の推移」を基に筆者作成

上記のように、2024年の同時期と比較すると、5キログラムの米の価格は2100円以上値上がりしていることが分かります。

また、銘柄米とブレンド米等では販売価格に差があり、2025年5月26日～6月1日の銘柄米の販売価格は4428円（税込み）、ブレンド米等の販売価格は3898円（税込み）です。

米の価格高騰への対策は？

米の価格高騰への対策として、どのような対策を実施している人がいるのか確認してみましょう。

前述のアンケート調査によると「少しでも安い店を探して購入している」という人が最も多い31.4％を占めています。そのほか「米の購入を控えている」「食卓への米の登場回数を減らしている」などの回答もありますが、「とくに対応はしていない」「価格が高くても購入している」という回答も一定数はあります。

米を食べないわけにはいかないので、仕方なく受け入れて「高くても買っている」という人も多いのかもしれません。

しかし、ブランドや産地にこだわらず米を選んだり、農家から直接購入したりすることで安く済ませられる可能性もあるため、検討してみるとよいでしょう。

米の価格高騰に「安い店を探して購入」「購入を控える」などの対応をしている人もいる

2025年5月現在、スーパーで販売されている米の価格は昨年の同月より2100円以上値上がりしている場合もあります。

アンケート調査の結果によると、米の値上がりが気になる人の割合は80.4％を占めています。

米の値上がりへの対応としては、「少しでも安い店を探して購入する」などという人がいる一方、「とくに対応はしていない」というように、受け入れて高くても買っている人もいるようです。毎日の食卓に欠かせないものなので、今後も価格動向にも注目していきましょう。